Последнее время все большей популярностью пользуются гастрономические туры. Изюминка этих туров заключается в знакомстве с кухней той или иной страны и с национальным колоритом. Особенность гастрономических туров в том, что турист видит процесс приготовления блюда и даже принимает в этом участие.
Гастрономические туры существуют во всех странах с развитой туристской индустрией. Как известно, это связано с традициями изготовления национальных продуктов питания. Например, в Испании и Италии это сыр и вино, в Германии проходят пивные фестивали, ведь есть данные всемирной туристской организации, которые свидетельствуют о том, что больше половины туристов выбирают место отдыха, учитывая именно наличие качественной местной экологически чистой кухни.